サムゲタンのおはなし


サムゲタン


やさしく煮込んだ手羽元と、
生姜の香りがふわっと広がるスープ。
韓国で親しまれる滋養料理を、
現代の私たちの暮らしにそっとなじむかたちで。


暑い夏の日にも、寒さが厳しい冬にも。韓国では昔から、サムゲタンが“体を整える料理”として大切にされてきました。鶏肉と漢方、もち米や高麗人参を煮込んだスープは、滋養たっぷりで、まるで飲むお守りのような存在です。このスープは、そんなサムゲタンの考え方に寄り添いながら、私たち日本人の暮らしや食卓に合うよう丁寧にアレンジしました。

ごろっと入った国産の手羽元は、骨付きのまま、じっくり煮込んでほろほろに。スプーンを入れるだけで骨から身がするりと外れ、口の中でとろけていくようなやわらかさです。スープの味の中心にあるのは、国産の生姜。強すぎず、でも芯から体を温めてくれるような、ふわっとした香りとやさしい辛みが広がります。そこに加わるのは、国産のにんにく、長ねぎ。

サムゲタンというと薬膳のイメージが強いかもしれませんが、このスープはあくまでも「毎日の中にやさしく溶け込む一杯」であることを大切にしています。本場のニュアンスは大切にしつつ、味の重たさや複雑さをそっと和らげ、小さなお子さまからご年配の方まで幅広く召し上がっていただけるよう仕上げました。

風邪のひきはじめや、なんとなく元気が出ない日に。大切な人に「体をいたわってね」と伝えたい時に。そんな“誰かを想う瞬間”にも、きっと選ばれるスープになるはずです。まるで家庭でじっくり煮込んだような深い味わいと、何も足さなくても満たされていくような安心感。それは、素材に余計なものを加えていないからこそ、まっすぐに届くものかもしれません。

毎日がんばっている自分へのごほうびに。そっと寄り添いたい誰かへのギフトに。このサムゲタンが、体だけでなく心までも温める存在になれば――私たちにとって、こんなにうれしいことはありません。



原材料
国産手羽元、長ネギ、料理酒、無洗米、鶏ガラスープ、オイスターソース、生姜、ごま油、片栗粉、ニンニク、食塩(一部に鶏肉、豚肉、ごまを含む)

内容量
200g

本製品に含まれているアレルギー物質
鶏肉、豚肉、ごま

栄養成分表示(この表示値は、目安です)
エネルギー178kcal/たんぱく質12.7g/脂質11.2g/炭水化物8.0g/食塩相当量1.8g
保存方法

・本商品は冷凍品です。-18℃以下で保存してください。
・保存料は使用しておりませんので開封後は直ちにお召し上がりください。

お召し上がり方

・電子レンジまたは湯煎で加熱調理してお召し上がりください。
・商品・調理方法ごとの加熱時間は、各商品のパッケージをご確認ください。