私たちがスープづくりで、いちばん大切にしていること。
それは、とてもシンプルで、少しだけ不器用な想いです。
「自分や大切な人が、安心して口にできるものを届けたい」
その気持ちを突き詰めていくと、化学調味料・保存料・香料などの食品添加物を使わない、という選択に行き着きました。
「無添加」という言葉は少しずつ聞くようになりましたが、実際に選べる商品はまだ多くはありません。特にギフトとなると、なおさらです。
価格は、正直に言って少し高くなります。だからこそ、ときどき「ちょっと贅沢すぎるかな？」と思われるかもしれません。
でも、私たちはこう問いかけたいのです。
その「安さ」の裏側に、身体への負担はないだろうか、と。
手軽で、安くて、すぐに手に入る。いまの食卓は、たくさんの便利さに支えられています。
その一方で、食品添加物や農薬、化学肥料が「当たり前」になってきたのも事実です。
でももし、「きちんと作られたものを選ぶ」人が少しずつ増えたら。
生産者の在り方も、企業の姿勢も、そして食を取り巻く社会全体も、変わっていくかもしれません。
私たちは、手間ひまをかけた食品にお金を払うことは、未来への投票だと考えています。
このスープが、食のことをほんの少し考えるきっかけになったら。
そんな想いで、ひとつひとつ丁寧につくっています。
私たちのスープに使っている素材は、すべて国産食材です（※一部スリランカ産のココナッツオイルを除く）。
野菜の一部には、オーガニック食材も積極的に取り入れています。
顔の見える農家さんが、手間を惜しまず育てた食材を選ぶこと。
それは、食の安全だけでなく、地域や日本の農業の未来につながる選択でもあります。
「日本のものだから、なんとなく安心できる」
その素朴な信頼感の積み重ねこそが、誰かを想って贈るギフトにふさわしい価値なのだと、私たちは思っています。